“ ข้าวปลา อาหาร หมู เห็ด เป็ด ไก่ ”

“ ข้าวปลา อาหาร หมู เห็ด เป็ด ไก่ ” เป็นสำนวนที่กล่าวกันมาแต่โบราณกาล ซึ่งไม่สามารถหาหลักฐานมายืนยันได้ นั่นแสดงให้เห็นว่า “เห็ด” น่าจะเป็นอาหารที่บริโภคกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ ซึ่งเดิมทีเดียวเมื่อครั้งธรรมชาติยังอุดมสมบูรณ์ เห็ดป่ายังมีปริมาณมาก เพียงพอต่อประชากร แต่เมื่อมาถึงยุคปัจจุบัน ต้องแก่งแย่งแข่งขันกัน ธรรมชาติถูกทำลายและส่งผลให้เห็ดที่มีอยู่ในธรรมชาติเริ่มหายากมากยิ่งขึ้น ด้วยคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดและความนิยมชมชอบในการบริโภคจึงเกิดอาชีพการเพาะเห็ดขึ้น เพื่อสนองความต้องการของผู้บริโภค ดังนั้นการเพาะเห็ดในท่อนไม้จึงเป็นอีกแนวทางหนึ่งของการผลิตที่เป็นการเลียนแบบธรรมชาติที่น่าสนใจ
จากแนวทางการพัฒนาอาชีพการเพาะเห็ดในท่อนไม้ที่ผ่านมา พบว่าเห็ดแต่ละชนิดก็จะเกิดดอกในท่อนไม้ที่แตกต่างชนิดกันออกไป เช่น เห็ดบด จะเกิดดอกได้ดีในไม้ พะยอม บาก พลวง แคน มะค่าแต้ เต็ง ก่อเป็นต้น เห็ดขอนขาว จะเกิดดอกได้ดีในไม้มะม่วง บาก เหลื่อม ติ้ว เป็นต้น และสำหรับเห็ดหูหนู เกิดดอกได้ดีในไม้แค ขนุน น้อยหน่า และไม้ตระกูลไทร เป็นต้น
การเตรียมท่อนไม้ และอุปกรณ์ ในการเพาะเห็ดในขอนไม้นั้น สามารถใช้ได้ทั้งไม้สดและไม้แห้ง แต่จากการศึกษาพบว่า ไม้ที่ยังสดจะสามารถทำได้ง่ายและสะดวกกว่า แต่ถ้าเป็นไม้แห้งต้องนำไปแช่น้ำก่อน ประมาณ 1-2 คืน จึงนำขึ้นมาเพื่อใส่เชื้อเห็ดเข้าไป หากเป็นไม้สดก็สามารถใส่เชื้อเห็ดเข้าไปได้เลย และช่วงเวลาที่เหมาะสมในการตัดกิ่งไม้มาเพาะเห็ดคือ ฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากต้นไม้จะมีการสะสมอาหารที่มากกว่า สำหรับวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการเพาะประกอบด้วย อุปกรณ์เจาะรูท่อนไม้ ฆ้อน จุกปิด และเชื้อเห็ดที่ดี มีความแข็งแรง

ขนาดและความยาวของไม้ ไม้ที่นำมาเพาะเห็ดนั้นสามารถนำมาใช้ได้ทุกขนาดแต่ให้คำนึงถึงความสะดวกในการปฏิบัติงานโดยปกติแล้วจะนิยมใช้ไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10-20 ซม. ยาวประมาณ 1 เมตร เจาะรูลึกประมาณ 1 นิ้ว ห่างกันประมาณ 1 ฝ่ามือ หรือ ประมาณ 10 ซม. โดยใช้เหล็กเจาะรู หรือสว่านขนาด 4-5 หุน หลังจากนั้นใช้เชื้อเห็ดที่เลี้ยงบนขี้เลื่อย หรือในเมล็ดข้าวฟ่างก็ได้ ใส่ลงไปในรูจนเต็มใช้ไม้ที่สะอาดกดลงไปให้แน่นพอประมาณ แล้วปิดรูด้วยจุกไม้ที่ได้จากเหล็กเจาะเปลือกออกมา หรือฝาพลาสติกสำหรับเพาะเห็ดในขอนไม้ที่มีขายโดยเฉพาะ หรือใช้ฝาจีบขวดน้ำอัดลมหรือเบียร์ปิดแทนก็ได้

การพักและบ่มท่อนเชื้อเห็ด หลังจากใส่เชื้อเห็ดเรียบร้อยแล้วให้พักท่อนเชื้อเพื่อรอให้เชื้อเห็ดเจริญเติบโตเข้าไปในเนื้อไม้มากที่สุด โดยวางพักในพื้นที่สะอาด มีการถ่ายเทอากาศสะดวก ลมไม่โกรก และควรมีความชื้นพอสมควร ซึ่งอาจจะเป็นใต้ร่มไม้ หรือในโรงเรือนที่มีหลังคากันแสงแดดได้ ท่อนเชื้อไม่ควรสัมผัสกับ ดินโดยตรง ควรหาวัสดุรองรับ การวาง ให้วางแบบหมอนรถไฟ โดยเอาท่อนไม้ขนาดใหญ่กว่าไว้ด้านนอก ท่อนเล็กไว้ด้านใน เนื่องจากท่อนไม้เล็กจะแห้งเร็วในระหว่างการพักท่อนเชื้อมีข้อควรระวังคือ อย่าให้เชื้อจุลินทรีย์อื่นขึ้นบนท่อนเชื้อ เช่น ราเขียว วัชเห็ด หรือเห็ดที่เพาะเกิดดอกก่อนในช่วงพักท่อนเชื้อ โดยใช้มีดหรือเหล็กแหลมขูดออกให้หมด นอกจากนี้ข้อควรระวังอีกข้อคือความชื้นในท่อนไม้หลังจากวางท่อนเชื้อไว้ประมาณ 10-15 วัน ให้สังเกตดูความชื้นของท่อนไม้ เพราะเมื่อเห็ดเจริญเข้าไปในเนื้อไม้ ความชื้นของท่อนไม้จะลดลงซึ่งมีผลต่อการเจริญของเห็ด ดังนั้นให้รดน้ำช่วยแต่ไม่มากเกินไป ประมาณสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง จนกว่าเชื้อจะเดินเต็มท่อนไม้ และควรกลับกองทุกครั้งที่รดน้ำโดยเอาท่อนเชื้อที่อยู่ด้านล่างขึ้นด้านบน และท่อนเชื้อที่อยู่ด้านบนลงด้านล่าง ที่อยู่ข้างนอกเข้าด้านใน ที่อยู่ด้านในออกด้านนอก ซึ่งเป็นการกระตุ้นให้เส้นใยเห็ดเดินทั่วท่อนไม้ได้เร็วยิ่งขึ้น ประมาณ 40-60 วัน เชื้อจะเดินเต็มท่อนไม้

การทำให้เกิดดอก หลังจากเชื้อเดินเต็มท่อนไม้ให้นำท่อนเชื้อไปแช่น้ำทิ้งไว้ 24-48 ชั่วโมง (ถ้าแช่ในน้ำเย็นอุณหภูมิ 15-18 0C จะกระตุ้นให้เกิดดอกเร็วขึ้น) โดยหาวัสดุที่หนัก ๆ มาทับน้ำให้จมน้ำไว้เพื่อให้ท่อนไม้ดูดซึมน้ำได้เต็มที่ จากนั้นใช้ฆ้อนตีแรง ๆ ที่ปลายทั้งสองด้านของท่อนไม้ เพื่อกระตุ้นให้เนื้อเยื่อของไม้ขยายตัว และอากาศเข้าไปในเนื้อไม้ได้ จากนั้นจึงนำไปวางในโรงเรือนแบบเผาข้าวหลาม หากเป็นเห็ดบด เห็ดขอนขาวให้เปิดดอกในโรงเรือนที่ร้อนชื้น สำหรับเห็ดหูหนู ให้เปิดดอกในโรงเรือนที่เย็นชื้น คลุมด้วยผ้าพลาสติกหรือกระสอบปุ๋ย รดน้ำทุกวัน ๆ ละ 2-3 ครั้ง ตอนเช้า บ่าย และเย็น ประมาณ 7-14 วัน จะเกิดตุ่มเห็ดเล็ก ๆ ขึ้นหลังจากนั้นประมาณ 2-5 วัน ก็สามารถเก็บดอกเห็ดได้ และสามารถเก็บผลผลิตไปได้เรื่อย ๆ หากสังเกตเห็นว่าดอกเห็ดเล็กลง และมีจำนวนน้อย ให้ทำการบ่มเชื้อใหม่โดยเอาไปผึ่งลมด้านนอกโรงเรือนไม่ต้องรดน้ำ 10-15 วัน จากนั้นนำไปแช่น้ำตีกระตุ้นด้วยฆ้อน แล้วจึงนำกลับเข้าโรงเรือนเปิดดอกใหม่ ทำเช่นนี้เรื่อยๆ จนกว่าท่อนไม้จะผุหมด

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย นายอุทัย อันพิมพ์

..... อ่านต่อได้ที่: https://www.gotoknow.org/posts/36786

Kết quả (Việt) 1:

"Nấm gà, vịt, thịt lợn và thực phẩm" là như nhau, nhưng những ngụy biện của yore người không thể tìm thấy bằng chứng cho đến rằng xác nhận cho thấy rằng "nấm" có khả năng tiêu thụ một tổ tiên duy nhất mà ban đầu đến từ thời gian hoang dã nấm là cũng là một sự phổ biến tự nhiên có đủ dân, nhưng khi nói đến thời hiện tại của đối thủ cạnh tranh của nhanh chóng. Thiên nhiên đã bị phá hủy và kết quả là, các nấm rất hiếm trong tự nhiên, bắt đầu với giá trị dinh dưỡng nhiều hơn của nấm và như thế, sự nghiệp của nó xảy ra trong việc tiêu thụ của nấm canh tác lên để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Vì vậy, việc trồng nấm trong một gỗ, nó là một cách khác để sản xuất các mô phỏng là một tính chất thú vị. Từ phương pháp tiếp cận phát triển chuyên môn để trồng nấm trong một gỗ trong quá khứ. Mỗi loại nấm được tìm thấy để xảy ra trong các loại gỗ chẳng hạn như một máy xay nấm sẽ Hoa tốt trong gỗ xây dựng, Canon makhatae antimon notch phayom Teng vv sẽ Hoa và nấm màu trắng, Khon đã tốt trong xoài gỗ và notching chồng chéo TIO nấm Hoa tốt trong bộ nhớ cache gỗ xảy ra. Mít mãng gia đình, khách truy cập và vv. Chuẩn bị của gỗ và phụ kiện Trên trồng nấm trong Nhật ký. Có thể được sử dụng tươi và khô gỗ, nhưng gỗ gỗ sẽ được thực hiện dễ dàng hơn và thuận tiện hơn? Nhưng nếu nó là một gỗ khô ngâm trong nước trước khi các yêu cầu. 1-2 đêm, do đó dẫn đến đưa nhiên liệu vào nấm. Nếu nó là tươi, nó có thể cung cấp nhiên liệu cho nấm để lúc khoảng thời gian thích hợp và loại bỏ việc trồng nấm là sự sụp đổ ngăn xếp vì cây được tích lũy được nhiều hơn thực phẩm. Cho các tài liệu và các thiết bị được sử dụng trong các lỗ thực vật với nắp ra và nhiên liệu rod búa tốt sức mạnh và nấm. Kích thước và chiều dài của gỗ. Trồng trọt của nấm trên gỗ có thể được sử dụng trong tất cả các kích cỡ, nhưng những gì, trong các hoạt động thường sử dụng gỗ có đường kính khoảng 10-20 cm dài, khoảng 1 mét sâu lỗ khoan, khoảng 1 inch ngoài, khoảng 10 cm hoặc 1 tay bằng cách sử dụng một cú đấm hoặc khoan thép 4-5 tháng sáu sau khi nhiên liệu ăn nấm trong lúa miến mùn cưa hay hạt. Đưa vào một lỗ đầy đủ của sạch gỗ vào một nụ cười, và sau đó đóng các lỗ với một cây gậy gỗ thu được từ sắt xuyên vỏ trái đất đi ra hoặc nắp nhựa cho việc trồng nấm trong Nhật ký có được bán hoặc sử dụng nắp hoặc pleat chai nước giải khát, bia, đóng cửa.การพักและบ่มท่อนเชื้อเห็ด หลังจากใส่เชื้อเห็ดเรียบร้อยแล้วให้พักท่อนเชื้อเพื่อรอให้เชื้อเห็ดเจริญเติบโตเข้าไปในเนื้อไม้มากที่สุด โดยวางพักในพื้นที่สะอาด มีการถ่ายเทอากาศสะดวก ลมไม่โกรก และควรมีความชื้นพอสมควร ซึ่งอาจจะเป็นใต้ร่มไม้ หรือในโรงเรือนที่มีหลังคากันแสงแดดได้ ท่อนเชื้อไม่ควรสัมผัสกับ ดินโดยตรง ควรหาวัสดุรองรับ การวาง ให้วางแบบหมอนรถไฟ โดยเอาท่อนไม้ขนาดใหญ่กว่าไว้ด้านนอก ท่อนเล็กไว้ด้านใน เนื่องจากท่อนไม้เล็กจะแห้งเร็วในระหว่างการพักท่อนเชื้อมีข้อควรระวังคือ อย่าให้เชื้อจุลินทรีย์อื่นขึ้นบนท่อนเชื้อ เช่น ราเขียว วัชเห็ด หรือเห็ดที่เพาะเกิดดอกก่อนในช่วงพักท่อนเชื้อ โดยใช้มีดหรือเหล็กแหลมขูดออกให้หมด นอกจากนี้ข้อควรระวังอีกข้อคือความชื้นในท่อนไม้หลังจากวางท่อนเชื้อไว้ประมาณ 10-15 วัน ให้สังเกตดูความชื้นของท่อนไม้ เพราะเมื่อเห็ดเจริญเข้าไปในเนื้อไม้ ความชื้นของท่อนไม้จะลดลงซึ่งมีผลต่อการเจริญของเห็ด ดังนั้นให้รดน้ำช่วยแต่ไม่มากเกินไป ประมาณสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง จนกว่าเชื้อจะเดินเต็มท่อนไม้ และควรกลับกองทุกครั้งที่รดน้ำโดยเอาท่อนเชื้อที่อยู่ด้านล่างขึ้นด้านบน และท่อนเชื้อที่อยู่ด้านบนลงด้านล่าง ที่อยู่ข้างนอกเข้าด้านใน ที่อยู่ด้านในออกด้านนอก ซึ่งเป็นการกระตุ้นให้เส้นใยเห็ดเดินทั่วท่อนไม้ได้เร็วยิ่งขึ้น ประมาณ 40-60 วัน เชื้อจะเดินเต็มท่อนไม้การทำให้เกิดดอก หลังจากเชื้อเดินเต็มท่อนไม้ให้นำท่อนเชื้อไปแช่น้ำทิ้งไว้ 24-48 ชั่วโมง (ถ้าแช่ในน้ำเย็นอุณหภูมิ 15-18 0C จะกระตุ้นให้เกิดดอกเร็วขึ้น) โดยหาวัสดุที่หนัก ๆ มาทับน้ำให้จมน้ำไว้เพื่อให้ท่อนไม้ดูดซึมน้ำได้เต็มที่ จากนั้นใช้ฆ้อนตีแรง ๆ ที่ปลายทั้งสองด้านของท่อนไม้ เพื่อกระตุ้นให้เนื้อเยื่อของไม้ขยายตัว และอากาศเข้าไปในเนื้อไม้ได้ จากนั้นจึงนำไปวางในโรงเรือนแบบเผาข้าวหลาม หากเป็นเห็ดบด เห็ดขอนขาวให้เปิดดอกในโรงเรือนที่ร้อนชื้น สำหรับเห็ดหูหนู ให้เปิดดอกในโรงเรือนที่เย็นชื้น คลุมด้วยผ้าพลาสติกหรือกระสอบปุ๋ย รดน้ำทุกวัน ๆ ละ 2-3 ครั้ง ตอนเช้า บ่าย และเย็น ประมาณ 7-14 วัน จะเกิดตุ่มเห็ดเล็ก ๆ ขึ้นหลังจากนั้นประมาณ 2-5 วัน ก็สามารถเก็บดอกเห็ดได้ และสามารถเก็บผลผลิตไปได้เรื่อย ๆ หากสังเกตเห็นว่าดอกเห็ดเล็กลง และมีจำนวนน้อย ให้ทำการบ่มเชื้อใหม่โดยเอาไปผึ่งลมด้านนอกโรงเรือนไม่ต้องรดน้ำ 10-15 วัน จากนั้นนำไปแช่น้ำตีกระตุ้นด้วยฆ้อน แล้วจึงนำกลับเข้าโรงเรือนเปิดดอกใหม่ ทำเช่นนี้เรื่อยๆ จนกว่าท่อนไม้จะผุหมด Viết bởi Mr. GotoKnow u in một bản ghi nhớ này các.... Đọc thêm tại: https://www.gotoknow.org/posts/36786

Kết quả (Việt) 2:

"Gạo, cá, thịt gia cầm, thịt lợn, nấm" là một cụm từ nói về thời cổ đại. Mà có thể tìm thấy không có bằng chứng để xác nhận nó. Điều đó cho thấy rằng "nấm" có lẽ là tiêu thụ thực phẩm từ tổ tiên của họ. Mà ban đầu chỉ khi khả năng sinh sản tự nhiên. Có rất nhiều loại nấm hoang dã Dân số đủ Nhưng khi nói đến thời hiện đại Đấu tranh để cạnh tranh Tự nhiên bị phá hủy và nấm kết quả trong tự nhiên rất khó tìm hơn. Giá trị dinh dưỡng của nấm, phổ biến tiêu thụ, do đó dẫn đến một nơi trồng nấm. Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Việc trồng trọt trong gỗ là một cách khác để sản xuất bắt chước những điểm thu hút tự nhiên
của sự phát triển chuyên nghiệp của gỗ trồng nấm trong quá khứ. Tìm các loài nấm được hoa trong gỗ của các loại khác nhau, chẳng hạn như nấm, nghiền nát ra hoa tốt trong việc hình yêu thích Sindora siamensis Wood, Sal notch Antimony Canyon như nấm squarrosulus sẽ nở hoa tốt trong sự chồng chéo gỗ-notch. Tio, vv và cho nấm Hoa tốt không chỉ mít, mãng cầu và gia đình trái cây Sai. Vv
Chuẩn bị gỗ và thiết bị cho ngành chăn nuôi trong gỗ. Có thể sử dụng cả hai loại trái cây tươi và khô. Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng Gỗ vẫn còn tươi mới, nó có thể được dễ dàng hơn và thuận tiện hơn. Nếu gỗ phải khô để ngâm khoảng 1-2 đêm đưa lên để đưa nấm. Nếu nó tươi, bạn có thể đưa nấm vào nó. Và thời điểm thích hợp để cắt các chi nhánh để trồng cây là mùa thu vì có nhiều thức ăn hơn. Đối với vật liệu được sử dụng trong thị trấn nông nghiệp. Và bản ghi lỗ khoan Hammers stopper và nấm là tốt. Sức mạnh , kích thước và chiều dài của gỗ. Nấm gỗ có thể được áp dụng cho bất kỳ kích thước, nhưng dễ dàng hoạt động thường sử dụng gỗ với đường kính dài 10-20 cm và khoảng một mét lỗ sâu khoảng 1 inch. Khoảng một cọ đi hoặc khoảng 10 cm bằng một cú đấm thép. Hoặc khoan một inch 4-5 sau đó các nấm mọc trên mùn cưa. Hoặc trong bất kỳ lúa miến Đưa vào một gỗ sạch sẽ và đầy lỗ và nhấn xuống vững chắc đủ. Sau đó đóng cửa với một stopper nút chai được làm từ vỏ thép đục ra. Hoặc gỗ nhựa để trồng nấm trong một nhà cung cấp cụ thể. Một chai soda hoặc bia Seal off thay vì phòng trị bệnh và nấm rừng. Sau khi nấm, sau đó một phần còn lại để cho phép các nhiễm trùng nấm rừng trồng trong rừng. Bằng cách đưa vào một căn phòng sạch Thuận tiện thông gió, độ ẩm, gió không thổi và không nên có đủ. Đây có thể là trong bóng râm. Hoặc trong nhà với mái nhà và mặt trời. Đất rừng tiếp xúc trực tiếp với bệnh không nên được đưa vào một chất nền Paste tà vẹt đường sắt. Bằng cách loại bỏ gỗ lớn hơn ở bên ngoài. Miếng nhỏ bên trong Những mảnh gỗ nhỏ sẽ khô nhanh hơn trong quá trình lây nhiễm các bản ghi còn lại là biện pháp phòng ngừa. Đừng bỏ cuộc trên một phần của các vi sinh vật khác, chẳng hạn như vi khuẩn hoặc nấm, nấm, mốc xanh tin rằng văn hóa trước khi ra hoa rừng trong quá trình nhiễm. Sử dụng một con dao hoặc cành cạo ra. Ngoài ra, sự thận trọng là độ ẩm trong gỗ sau khi đưa miếng nhiễm từ 10-15 ngày để thực hiện các nội dung độ ẩm của gỗ. Khi nấm mọc trên gỗ. Độ ẩm của gỗ sẽ giảm, ảnh hưởng tới sự phát triển của nấm. Vì vậy, để giúp đỡ, nhưng không tưới nước quá nhiều. Khoảng 1-2 lần một tuần để đi cho đến khi nhiễm trùng là gỗ đầy đủ. Và nên tắt các đống mỗi lần các nước bằng cách loại bỏ những phần bị nhiễm bệnh ở dưới lên trên. Trong số các mảnh trên và dưới. Bên ngoài vào trong. Trên bên trong ra bên ngoài. Trong đó khuyến khích đi bộ trên sợi nấm gỗ nhanh chóng lan rộng khắp hơn 40-60 ngày để đi bộ đầy đủ gỗ để làm hoa. Sau một gỗ đầy đủ, các nhiễm trùng lây lan rừng để ngâm trong nước trong 24-48 giờ (nếu ngâm trong nước lạnh nhiệt độ 15-18 0 C để kích thích ra hoa nhanh hơn) bằng cách sử dụng vật liệu nặng tới trên mặt nước chết đuối. Đối với một gỗ đầy hấp thụ nước. Sau đó, búa cứng ở cả hai đầu của thanh. Để kích thích sự phát triển mô gỗ. Và đã nhận được vào gỗ Sau đó đặt trong một ngôi nhà Lam đốt. Nếu nấm, nghiền nát Nấm squarrosulus hoa mở trong nhà kính ẩm ướt. Đối với nấm Những bông hoa mở trong mát, nhà ẩm ướt. Che với nhựa hoặc vải bao tải phân bón, tưới nước mỗi ngày, 2-3 lần một ngày, vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối để 7-14 nấm nhỏ sưng lên sau khoảng 2-5 ngày để giữ cho các loại nấm. Và có thể được lưu giữ vô thời hạn nếu năng suất lưu ý rằng nấm nhỏ hơn. Và một số tiền nhỏ Sau khi ủ, bằng cách loại bỏ các nhà ở bên ngoài không cần phải thông khí nước để ngâm trong 10-15 ngày và sau đó kích thích với một cú sút búa. Sau đó, ông mở một nhà kính hoa mới. Làm điều này một lần nữa Cho đến khi gỗ mục nát ra lưu ý này được viết bởi Mr Uthai GotoKnow in ..... Đọc: https://www.gotoknow.org/posts/36786